Šaldytų daržovių juostelės/griežinėliai

Produkto apžvalga

Mūsų IQF (individualiai greitai užšaldytos) daržovių juostelės ir griežinėliai yra apdorojami iš šviežių daržovių, atrinktų didžiausio derliaus nuėmimo sąlygomis. Po plovimo, apipjaustymo ir tikslaus pjaustymo daržovės užšaldomos atskirai, naudojant kontroliuojamą skystojo IQF technologiją.

Šis procesas užšaldo kiekvieną gabalėlį atskirai, neleidžia susidaryti blokams ir padeda išlaikyti tinkamumą naudoti pramoninėje maisto gamybos aplinkoje, kur reikalingas nuoseklumas, takumas ir porcijų kontrolė.

Šie produktai yra skirti tiesiogiai integruoti į:
• Šaldytų maisto produktų gamybos linijos
• Centrinės virtuvės ir maitinimo sistemos
• Paruošto{0}}valgo gamybos patalpos
• Padažų, sriubų ir daržovių mišinių perdirbimas
Prieš naudojant nereikia nulupti, kirpti ar atšildyti.

Šaldytų saldžiųjų bulvių griežinėliai

Mūsų IQF (individualiai greitai užšaldyti) saldžiųjų bulvių griežinėliai yra skirti pramoniniams maisto perdirbėjams, QSR grandinėms, centrinėms virtuvėms ir šaldytų maisto produktų importuotojams,

Daugiau
Šaldytų grybų griežinėliai

Esame profesionalūs pramoninių{0}}IQF šaldytų grybų griežinėlių tiekėjai, skirti pasauliniams maisto gamintojams, maitinimo paslaugų platintojams ir OĮG / mažmeninės prekybos privačių prekių ženklų

Daugiau
Susmulkinti šaldyti raudonieji kopūstai

Šaldyti susmulkinti raudonieji kopūstai yra pramoninis maisto ingredientas, gaminamas iš šviežiai nuskintų raudonųjų kopūstų. Jis plaunamas, apipjaustomas, tolygiai susmulkintas ir greitai užšaldomas

Daugiau
Šaldytos mišrios daržovių juostelės

Esame Kinijoje{0}}įsikūręs IQF šaldytų daržovių perdirbimo gamintojas, kurio specializacija yra masinis tiekimas maisto gamintojams, platintojams ir maitinimo paslaugų operatoriams.

Daugiau
Šaldytų baklažanų griežinėliai

Esame profesionalūs individualiai greitai užšaldytų (IQF) baklažanų griežinėlių perdirbėjai ir eksportuotojai, tiekiame pramoninio maisto gamintojus, maitinimo paslaugų platintojus ir importuotojus

Daugiau
Šaldytos cukinijos griežinėliai

Esame profesionalūs IQF šaldytų cukinijų griežinėlių eksportuotojai, tiekiame maisto gamintojus, šaldytų miltų gamintojus ir platintojus, kuriems reikalingos stabilios, ištisus metus{0}}daržovės

Daugiau

Kodėl maisto gamintojai keičia šviežias daržoves į IQF supjaustytas daržoves

Dauguma pirkėjų keičiasi ne dėl „kokybės skirtumų“, o dėl gamybos efektyvumo ir sąnaudų stabilumo problemų.

Darbo sąnaudų mažinimas perdirbimo įrenginiuose
Šviežias daržoves reikia rūšiuoti, nulupti, supjaustyti ir išvalyti gamykloje. Tai sukuria priklausomybę nuo darbo jėgos prieinamumo ir lemia nenuoseklią produkciją.
IQF iš anksto supjaustytos daržovės pašalina šiuos veiksmus, sumažina tvarkymą rankomis ir stabilizuoja gamybos planavimą.

Derlingumo gerinimas ir žaliavų nuostolių mažinimas
Apdorojant šviežias daržoves, dėl apipjaustymo ir defektų pašalinimo paprastai prarandama 20–40 % medžiagų.
Naudojant iš anksto{0}}apdorotus šaldytus gabalus, sumažinamas atliekų kiekis prieš medžiagoms patenkant į gamybos linijas, o tai pagerina bendrą žaliavų efektyvumą.

Stabilesnė sąnaudų struktūra ištisus metus
Šviežių daržovių kainoms įtakos turi:
• Sezoniniai derliaus nuėmimo ciklai
• Oro sąlygos
• Regioniniai pasiūlos svyravimai
Įšaldytas IQF tiekimas leidžia pirkėjams išlaikyti labiau prognozuojamas metines pirkimo išlaidas ir sumažinti kainų nepastovumo riziką.

Geresnis suderinamumas su automatizuotomis gamybos sistemomis
Vienodas pjūvio dydis ir laisvai{0}}tekanti struktūra yra būtini:
• Kelių{0}}galvų svėrimo sistemos
• Konvejerio padavimo linijos
• Nepertraukiamo maisto gaminimo įranga
Tai padeda sumažinti linijos pertrūkius dėl netaisyklingų žaliavų.

Tipinės daržovių veislės ir pramoninio pjaustymo specifikacijos

Pateikiame standartizuotas ir{0}}projektu pagrįstas tinkintas pjovimo specifikacijas.

Daržovių	Standartiniai pjūviai	Pramoniniai pritaikymai
Morka	Julienne juostelės, griežinėliai, supjaustyti kubeliais	Sriubos, paruošti patiekalai, kepimo{0}}sistemos
Svogūnai	Skiauteles, žiedus, kubeliais	Padažai, picos priedai, perdirbti patiekalai
Paprika	Juostelės, supjaustytos kubeliais	Fajitos, daržovių mišiniai, retortos patiekalai
Porai ir kopūstai	Susmulkinti, griežinėliais, juostelėmis	Sriubos, Azijos virtuvė, kepinių įdarai
Cukinijos	Riekelės, juostelės	Viduržemio jūros regiono patiekalai, garnyrai
Individualūs mišiniai	Receptų{0}}mišiniai	Privati etiketė / OEM produktai

Pjovimo tolerancijos galimybė:
Pagal gamybos linijos reikalavimus galime pakoreguoti storio ir dydžio specifikacijas (pvz., 3–5 mm juosteles arba pramoninius kauliukų formatus).

Eksploatacinės naudos pramonės pirkėjams

Stabilus virimo efektyvumas

Vienodas dydis užtikrina nuspėjamą šilumos perdavimą ir vienodą galutinių produktų tekstūrą, ypač automatinėse virimo sistemose.

Laisva-produkto struktūra

IQF apdorojimas apsaugo nuo sulipimo ir užtikrina sklandų dozavimą:
Maišytuvai
Tiektuvai
Pakavimo sistemos

Sumažėjęs vandens nenuoseklumas gaminant maistą

Kontroliuojamas blanširavimas sumažina drėgmės perteklių, padeda išlaikyti galutinio produkto konsistenciją padažuose ir paruoštuose patiekaluose.

Mažesnis{0}}vidinis apdorojimo sudėtingumas

Naujų pjovimo operacijų pakeitimas sumažina:
Priklausomybė nuo darbo
Mašinų susidėvėjimas po šviežio perdirbimo
Neapdorotos įvesties kokybės kintamumas

Pramoninio apdorojimo srauto ir kokybės kontrolės sistema

Mūsų gamybos sistema sukurta pakartotinei pramoninei produkcijai, o ne mažos apimties{0}}maisto gamybai.

Žaliavų pasirinkimas:Derliaus{0}}etapų įvertinimas pagal tinkamumą perdirbti.

Išankstinis-skalbimas:Dirvožemio ir paviršiaus nešvarumų pašalinimas naudojant maisto{0}}klasės sistemas.

Rūšiavimas:Pažeistų ar netaisyklingų žalių daržovių pašalinimas.

Tikslus pjovimas:Mechaninis pjovimas, kalibruotas pagal daržovių rūšį.

Kontroliuojamas blanšavimas:Fermentų deaktyvavimas ir spalvų stabilizavimas.

Suskystintas IQF užšalimas:Individualus greitas užšaldymas kontroliuojamu oro srautu.

Metalo aptikimas ir rentgeno patikrinimas:{0}}100% saugumo patikrinimas prieš pakuojant.

Kiekviena gamybos partija yra kontroliuojama pagal fiksuotus veikimo parametrus, kad būtų užtikrintas siuntų nuoseklumas.

Pakavimas, šaltoji grandinė ir eksporto logistika

Pakuotės formatai
• 10 kg / 15 kg / 25 kg pramoninės dėžutės su maistiniais -vidiniais įdėklais
• 1–2,5 kg mažmeninės prekybos arba maitinimo paslaugų pakuotės
• OĮG/privačios etiketės pakuotės, skirtos mažmeninei prekybai

Šaltos grandinės reikalavimai
• Laikymo temperatūra: -18 laipsnių (0 laipsnių F) arba žemesnė
• Transportavimas: šaldymo konteineriai su temperatūros stebėjimu{0}}realiu laiku
• Tinkamumo laikas: 18–24 mėnesiai nepertraukiamai užšaldant
Siekiant apsaugoti tekstūrą ir apdorojimo efektyvumą, griežtai palaikomas šaltos grandinės stabilumas.

Sertifikatai ir kokybės užtikrinimas

Dirbame pagal tarptautiniu mastu pripažintas maisto saugos sistemas:

BRCGS / IFS / HACCP / ISO 22000 sertifikuota produkcija

Mikrobiologiniai tyrimai (E. coli, listeria, salmonella, bendras plokštelių skaičius)

Partijos{0}}lygio atsekamumas nuo žaliavos iki išsiuntimo

Metalo aptikimo ir pašalinių daiktų valdymo sistemos

Atitikties dokumentus galima rasti ES, JAV ir kitose reguliuojamose rinkose.

DUK

K: Ar šaldytos daržovių juostelės praranda tekstūrą gaminant?

A: Ne. Kontroliuojamo blanširavimo ir IQF užšaldymo derinys padeda stabilizuoti vidinę struktūrą. Tai leidžia daržovėms išlaikyti kietą tekstūrą kepant maišant,{2}}garinant, kepant ir sriuboje.

Kl .: Kaip išvengti sulipimo po užšalimo?

A: Mes naudojame individualų greitą užšaldymą (IQF) su skysto oro sistemomis, kur kiekvienas gabalas užšaldomas atskirai. Taip užtikrinamas laisvas-produktas po saugojimo.

Kl .: koks yra jūsų MOQ tarptautiniams pirkėjams?

A: Mūsų standartinis MOQ yra vienas pilnas 20 pėdų arba 40 pėdų šaldytuvas. Bandomiesiems užsakymams galima organizuoti mišrų-produkto konteinerio pakrovimą, atsižvelgiant į produkto prieinamumą.

K: Ar palaikote eksporto dokumentus muitinės formalumams atlikti?

A: Taip. Pateikiame visus eksporto dokumentus, įskaitant COA, fitosanitarinį sertifikatą, pakavimo sąrašą, komercinę sąskaitą faktūrą ir važtaraštį, suderintą su FDA ir ES reikalavimais.

Kaip vienas iš pirmaujančių šaldytų daržovių juostelių / griežinėlių gamintojų Kinijoje, nuoširdžiai sveikiname jus čia, mūsų gamykloje, prekiaujant didmeninėmis aukštos{0} kokybės šaldytų daržovių juostelėmis / griežinėliais Kinijoje. Visi mūsų produktai yra aukštos kokybės ir konkurencingos kainos.