Produkto apžvalga

Gaminame 100 % natūralius vakuume keptus atogrąžų vaisių traškučius, naudodami šviežius, visiškai prinokusius tropinius vaisius, apdorotus kontroliuojamomis žemos -temperatūros vakuumo sąlygomis.

Šis produktas skirtas pasauliniams importuotojams, platintojams, užkandžių prekių ženklams ir privačių prekių ženklų įmonėms, kurioms reikia:
Stabilios pramoninio{0}}produkto specifikacijos
Ilgas galiojimo laikas tarptautinei logistikai
Nuosekli partijos-į-paketų kokybė
Švarus etikečių pozicionavimas-mažmeninėse rinkose

Kepimas vakuume leidžia pašalinti drėgmę esant sumažintam slėgiui, o tai pagerina tekstūros stabilumą ir sumažina oksidaciją, palyginti su įprastu džiovinimu karštu{0}}oru arba giliu kepimu.

Vakuuminio kepimo technologija

Kepimas vakuume atliekamas pagal:
• Vakuuminis slėgis: 50–70 kPa
• Temperatūros diapazonas: 90–120 laipsnių
Palyginti su kepimu atmosferoje (160–190 laipsnių), šis procesas suteikia:
• Mažesnis deguonies poveikis sumažina oksidaciją ir fermentinį rudumą
• Sumažėjęs natūralios vaisių struktūros terminis irimas
• Greitesnis drėgmės išgarinimas vakuumo sąlygomis
• Kontroliuojamas aliejaus įsisavinimas dėl greitos dehidratacijos dinamikos

Gaminio techninės specifikacijos

Kiekviena gamybinė partija yra tikrinama naudojant standartizuotus laboratorinius metodus:

Drėgmės kiekis	2% – 5%(džiovinimo krosnyje{0}}būdas)
Vandens aktyvumas (Aw)	< 0.45
Aliejaus kiekis	18% – 25%(Soksleto ekstrahavimo metodas)
Kepimo temperatūra	90 laipsnių – 120 laipsnių
Vakuuminis slėgis	50 – 70 kPa
Galiojimo laikas	9-12 mėnesių (sandari pakuotė)
Sandėliavimo būklė	Vėsi, sausa aplinka (<25°C recommended)

Žaliavų parinkimo ir gamybos sistema

Naudojame visiškai prinokusius tropinius vaisius, atrinktus pagal brandos indeksą, cukraus kiekį ir tinkamumą perdirbti.
Standartinė gamybos darbo eiga:

Neapdorotų vaisių klasifikavimas ir atranka

Skalbimas ir lupimas

Vienodas pjaustymas (kontroliuojamas storis proceso konsistencijai)

Išankstinis{0}}apdorojimas (prieš-rudėjimą, priklausomai nuo vaisių tipo)

Kepimas vakuume kontroliuojamais parametrais

Išcentrinis alyvos pašalinimas

Metalo aptikimas ir svetimkūnių apžiūra

Laboratorinis QC tyrimas (drėgmė, aliejus, Aw)

Eksportuokite{0}}klasės pakuotes

Kokybės kontrolės ir atitikties sistema

Visoje gamyboje taikome kelių{0}}pakopų kokybės kontrolę:
Drėgmės bandymas (standartinis džiovinimo orkaitėje{0}}metodas)
Aliejaus kiekio analizė (Soksleto ekstrahavimo metodas)
Vandens aktyvumo matavimas (Aw matuoklis)
Metalo aptikimas prieš pakavimą
Partijų atsekamumo sistema gamybos įrašams

Mūsų įmonė veikia pagal tarptautiniu mastu pripažintas maisto saugos sistemas:
RVASVT principai (Codex Alimentarius gairės)
ISO 22000 maisto saugos valdymo sistema (priklausomai nuo patalpos)

Gamybos pajėgumai ir tiekimo galimybės

Mūsų gamybos sistema yra skirta keičiamam pasauliniam tiekimui:

Kelių{0}}linijų nuolatinės gamybos sistema

Stabili mėnesio produkcija didmeniniams užsakymams

OEM / privačių prekių ženklų gamybos palaikymas

Mišrus SKU konteinerio konsolidavimas

Galimi bandomieji užsakymai rinkos testavimui

Pilnų konteinerių siuntos (20FT / 40FT eksporto logistika)

Taikymo sritys

Šis produktas plačiai naudojamas:

Mažmeninė užkandžių pakuotė (prekybos centrai ir savitarnos parduotuvės)

Privačios prekės ženklo kūrimas

Granolų, grūdų ir musli gamyba

Jogurtas, ledai ir desertų priedai

Kepyklų ir konditerijos gaminių ingredientų tiekimas

Oro linijų, viešbučių ir įstaigų maitinimas

Pagrindiniai privalumai didmeniniams pirkėjams

01/

Stabili pramoninė konsistencija
Kontroliuojamas apdorojimas užtikrina minimalų skirtumą:
Tekstūra (traškumo lygis)
Spalvų išvaizda
Drėgmės kiekis
Tai sumažina pakuočių ir mažmeninio platinimo atmetimo rodiklius.

02/

Eksportuoti{0}}Parengtos lentynos stabilumas
Mažas drėgmės kiekis ir kontroliuojamas alyvos lygis pagerina stabilumą šiais atvejais:
Krovinių gabenimas dideliais atstumais-jūra
Kelių{0}}mėnesių sandėliavimas
Sezoniniai mažmeninės prekybos atsargų ciklai

03/

Puiki struktūra prieš įprastus džiovintus vaisius
Palyginti su karštu{0}}oru džiovintais vaisiais:
Traški tekstūra vietoj kramtomos struktūros
Stabilesnė vizualinė išvaizda sandėliavimo metu
Mažesnė mikrobų augimo rizika dėl sumažėjusio vandens aktyvumo

04/

Scalable OEM gamyba
Mes palaikome:
Privačios prekės ženklo kūrimas
Pakuotės pritaikymas
Keli{0}}SKU sudėtiniai rodiniai įkeliami
Rinkos-konkrečių formulių koregavimai

Pakavimo ir eksporto parinktys

Didelė pakuotė:1kg – 10kg maisto{2}}dėžutės/maišeliai

Mažmeninei prekybai{0}}paruošta pakuotė (galima naudoti OĮG prekės ženklą)

Konteinerių krovimo optimizavimas eksporto efektyvumui užtikrinti

Palaikomi mišrūs vaisių SKU vienoje siuntoje

Galiojimo laikas ir saugojimas

Galiojimo laikas:9-12 mėnesių (sandari pakuotė)

Saugykla:Sausa, vėsi aplinka žemiau 25 laipsnių

Standartinėmis logistikos sąlygomis šaldymo nereikia

DUK

K: Kuo vakuume kepti vaisiai skiriasi nuo įprastų džiovintų vaisių?

A. Vakuuminis kepimas pašalina drėgmę esant sumažintam slėgiui žemesnėje temperatūroje, todėl gaunama traški tekstūra ir geresnis struktūrinis stabilumas, palyginti su karštu{0}}oru džiovintais vaisiais.

K: Ar šis produktas tinka „sveikų užkandžių“ pozicionavimui?

A: Taip. Palyginti su įprastais-skrudintais užkandžiais, kepimas vakuume žymiai sumažina aliejaus įsisavinimą dėl greito drėgmės išgaravimo vakuume, todėl tinka natūraliems užkandžiams.

K: Ar naudojate konservantus ar dirbtinius priedus?

A: Dirbtinių konservantų nereikia dėl mažo vandens aktyvumo (<0.45). The product is made primarily from natural fruit raw materials.

Kl .: koks yra jūsų MOQ didmeniniams užsakymams?

A: MOQ prasideda nuo 500 kg vienam SKU bandomiesiems užsakymams. Priklausomai nuo pirkėjo reikalavimų, galima gabenti pilnus konteinerius (20FT / 40FT) mišrioms SKU.

Kl.: ar galite pateikti trečiosios šalies{0}} patikrinimo ataskaitas?

A: Taip. SGS arba lygiavertės trečiosios šalies{1}}bandymo ataskaitos gali būti pateikiamos pagal užklausą, kad būtų užtikrintas importo atitikimas ir patikrinimas.

K: Koks yra jūsų gamybos laikas?

A: Standartinis pristatymo laikas yra 15–30 dienų po užsakymo patvirtinimo, atsižvelgiant į užsakymo dydį ir pakuotės reikalavimus.

Kl .: Ar palaikote OEM / privačių prekių ženklų gamybą?

A: Taip. Teikiame visas OEM paslaugas, įskaitant pakuotės dizainą, ženklinimo atitiktį ir SKU pritaikymą skirtingiems rinkos reikalavimams.

Populiarus Žymos: 100% natūralūs vakuume kepti tropinių vaisių traškučiai, Kinija, gamintojai, gamykla, didmeninė prekyba, kaina