Sveiki visi! Ar jums patinka brokoliai? Šiandien gaminau skanias brokolių salotas su kiaušiniais ir šonine. Receptas super lengvas. Brokolius mėgstančios seserys gali sekti paskui mane ir pabandyti.
Ingredientai
1. Pusė brokolio
2. 2 - 3 šoninės griežinėlių
3. 3 kiaušiniai (reguliuojami)
Padažo santykis
1. 3 šaukštai sezamo sėklų
2. 4 šaukštai majonezo
3. 1 šaukšto baltojo cukraus
4. 1 šaukštas sojos padažo
5. Truputį druskos ir pipirų
Instrukcijos
1. Brokolius supjaustykite mažais žiedynais.
2. Į verdantį vandenį įberkite 1 valgomąjį šaukštą druskos ir brokolius. Virkite mažiau nei 1 minutę, tada išimkite, nuplaukite šaltu vandeniu ir išspauskite vandenį. Atidėkite į šalį. Tai gali neleisti brokoliams pakeisti spalvą ir išlaikyti traškią tekstūrą.
3. Šoninę supjaustykite mažais gabalėliais. Maišydami - pakepinkite keptuvėje ir leiskite atvėsti.
4. Paruoškite padažą. Sezamo sėklas iš pradžių šiek tiek sumalkite, tada įdėkite 4 šaukštus majonezo, 1 šaukštą sojų padažo, 1 šaukštą baltojo cukraus ir šiek tiek druskos. Gerai išmaišykite ir atidėkite.
5. Į dubenį sudėkite brokolius, šoninę, kiaušinius, padažą ir gerai išmaišykite. Įsitikinkite, kad kiekvienas brokolių žiedynas yra padengtas padažu. Galiausiai pabarstykite šiek tiek pipirų ir viskas.
*Sūrumą reguliuokite pagal savo skonį. * (Rekomenduojame valgyti iš karto po sumaišymo. Po ilgo laiko bus vandens ir skonis bus silpnesnis.)
**Patarimas**: pridėjus džiovintų vaisių ar sūrio kubelių, jis taip pat bus labai skanus.
